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焙煎の深さ:中〜中深煎り 柔らかいコクの中にほのかな甘みとほろ苦さが調和しています。ベースとなる「バリ神山ハニー」が欠品となっていましたが、ニュークロップが入荷しました。生豆の状態もいいです。優しさを感じる珈琲です。最高品質の豆を可能な限り丁寧な焙煎技術で仕上げます。
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